Меню
Каталог
8 (800) 550-53-75
График работы: пн-пт с 9-00 до 18-00
сб. вс — выходной
Артикул: A0017775
Кардамон черный целый Золото Индии 30 гр.
Кардамон черный целый Золото Индии 30 гр.
Бренд: Золото Индии
Производитель: Индия
Подробнее
Чёрный кардамон премиум-класса улучшает вкус и ароматизирует лёгкие вегетарианские супы, в особенности, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты. Черный кардамон нормализует Вата и Капха доши.
Оплата - 0% комиссии
  • ЮКасса (все виды платежей)
  • Наложенный платеж (при получении)
  • Реквизиты Юр. Лица (счет на оплату)
Доставка - бесплатно от 3000 руб.*
  • Пункты самовывоза – от 118 руб.
    CDEK, Boxberri, OZON
  • Почта России – от 280 руб.
  • Описание
  • Оплата
Черный кардамон способствует активности и ясности ума, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия. Положительно влияет на психику и улучшает настроение, снимает головную боль, стимулирует работу мозга и повышает тонус организма.



Применение

Обычно коробочки черного кардамона продают целыми. Они имеют довольно приятный аромат с легким оттенком дымка и камфары. Сфера применения черного кардамона в кулинарии очень широка. Пряности нужно время для полного раскрытия аромата, поэтому, как правило, его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой.

Эту пряность добавляют в разнообразные напитки. К примеру, во Франции кардамон добавляют в ликеры, в Индии с ним готовят прохладительный кисломолочный напиток. Китайцы часто добавляют семена кардамона в чай. Очень часто кардамон добавляют в десерты и выпечку. Немцы готовят с ним пасхальные куличи и пряники «лебкюхен» с цукатами, миндалем и медом. Ни одна восточная сладость не обходится без этой пряности – пахлава и другая выпечка, особенно с ореховой начинкой.

Вместе с корицей и бадьяном кардамон хорошо сочетается с вареньями из грецких орехов, груш, айвы и слив. Хорошо подходит кардамон для мясных блюд.



Чёрный кардамон можно использовать в больших количествах - до нескольких штук на порцию. Копчёный аромат чистой специи не чувствуется в готовом блюде, но подчеркивает и усиливает остальные компоненты. Стручки следует немного разломать перед использованием, но не сильно, чтобы не повредились семена. Перед подачей их можно удалить из блюда.



Полезные свойства: Кардамон рекомендуется при астме и мигрени и как средство, повышающее аппетит. Черный кардамон обладает свойством обезвреживать яды и токсины, как поступающие с пищей, так и образующиеся в теле. Помимо этого он обладает жаропонижающими, противовоспалительными и глистогонными свойствами.

Внимание! Черный кардамон противопоказан при язве. В больших количествах не рекомендуется беременным. Не следует применять в случае индивидуальной непереносимости.

Варианты оплаты товара

Оплата 0% комиссии
  • ЮКасса (все виды платежей)
  • Наложенный платеж (при получении)
  • Реквизиты Юр. Лица (счет на оплату)

Другие товары

Более 4000 пунктов самовывоза по России
Курьером и в пункты самовывоза
Мы даем гарантию на все товары
Дарим подарки каждому нашему покупателю
Акции и скидки для всех клиентов