Меню
Каталог
8 (499) 714-35-75
График работы: пн-пт с 9-00 до 18-00
сб. вс — выходной

Пажитник (Шамбала) семена Сангам Хербалс 120 гр

Пажитник (Шамбала) семена Сангам Хербалс 120 гр
Пажитник (Шамбала) семена Сангам Хербалс 120 гр
Артикул: A0015307
Производитель: Индия
81 р.
Уведомить о поступлении
Семена шамбалы содержат много питательных компонентов, среди которых основными являются калий, витамины А, С и В, а также необходимые организму незаменимые аминокислоты. Шамбала стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах, полезна в случае болезней, связанных с недостатком питательных веществ
  • Описание
  • Доставка
  • Оплата
  • Отзывы
Семена шамбалы содержат много питательных компонентов, среди которых основными являются калий, витамины А, С и В, а также необходимые организму незаменимые аминокислоты. Шамбала стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах, полезна в случае болезней, связанных с недостатком питательных веществ: анемии, неврастении. Она питает клетки крови, костного мозга, нервов, её семена стоит употреблять в период выздоровления и для общего укрепления организма. Отвар или настой семян шамбалы помогает при кашле. В качестве общеукрепляющего средства одну столовую ложку молотых семян добавляют в подогретое молоко и принимают ежедневно.

Шамбала (фенугрек, пажитник греческий, греческое сено, треуголка, верблюжья трава, греческий козий трилистник)

Пажитник греческий — он же, фенугрек — однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Стебель малоразветвленный, высотой 50-60 см. Цветки мелкие, желтые. Семена ромбической формы, мелкие, длиной 4 мм, коричнево-желтые. Плоды образуются в стручках треугольной формы, цвет коричнево-желтый (4 мм), не более 20 штук в стручке. Вкус их сладковатый с горчинкой, улучшается после обжаривания, приобретая вкус жженого сахара. Во время цветения растение издает своеобразный, приятный аромат.

Родина растения - восточная часть Средиземноморья, Малая Азия. Произрастает в Южной Европе, Малой Азии, Иране, Сирии, Ираке, Пакистане, Монголии, Японии, Северной Африке, Эфиопии, США. Его выращивают в странах Средиземноморья, Эфиопии, Индии, Китае и Аргентине, в СНГ-на юге Закавказья.

Пажитник греческий обладает своеобразным горьковатым запахом, похожим на аромат свежескошенного сена.

У немцев пажитник - "фенугрек", что дословно обозначает "козьи рога": они связывают название этой пряности с внешним видом стручков, напоминающих рога козы. Русское название происходит от устаревшего "пажить", означающего пастбище, на котором сейчас пасется скот. Коровы просто обожают сушеный пажитник, который кое - где и называют "греческое сено". Мудрые хозяева добавляют его в плохой корм, чтобы улучшить вкус последнего и сделать съедобным.

Пажитник древние египтяне и греки употребляли как овощ. Семена применяли для бальзамирования мумий. Использовали в лечебных целях. Карл Великий, например, в своих владениях разводил пажитник и использовал его как средство от облысения.

В желто-бурых сухих семенах содержатся небольшие количества алкалоида тригонеллина, никотиновая кислота, стероидные сапогенины, калий, крахмал, сахар, флавоноиды, слизистые и горькие вещества, эфирные масла, белки, танины, витамины А, С и В, фосфор, мышьяк, железо и энзимы.

Жареные семена фенугрека употребляли женщины в гаремах, чтобы их волосы выглядели наилучшим образом. В качестве пряности стали использовать семена пажитника, соединяя их с другими специями. Наилучшим образом они проявили себя в пряных смесях "карри", американских чатни и т. д.

В качестве пряности используют сухие семена неправильной формы, ребристые, почти кубические. В продажу они поступают в виде порошка, растереть их без машины очень трудно.

В пищу используют листья и нежные стебли. В виде сухой травы, измельченной в душистый порошок, его добавляют в "зеленый сыр".

Эта пряность придает блюдам ореховый привкус, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавлять поджаренный и измельченный фундук. В русской кухне она не используется, но широко распространена в Армении под названием "чаман". Фенугрек добавляют в тесто для придания аромата хлебу.

Семена пажитника содержат до 30 % слизи, которую используют в фармацевтике и текстильной промышленности. В состав пряных смесей или приправ входят размолотые зрелые плоды. Он входит в состав смеси из куркумы, смеси для кленового сиропа, "хмели-сунели", аджики. В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто. В Индии из обжаренных семян готовят суррогатный кофе. Из молодых растений готовят салат.

Кроме того, они подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов.

Поступающий в продажу готовый порошок часто горчит, поэтому лучше использовать свежемолотые семена.

Чтобы аромат пажитника раскрылся во всей красе, необходимо перед употреблением обжарить семена на сухой сковороде.

Обжаривая семена пажитника, не давайте им покраснеть, иначе специя будет горчить.

Именно листья этого растения широко использовались в ворожбе индийскими брахманами еще многие сотни лет тому назад. Излюбленное растение индийцев носит имя легендарной страны, в которой хранятся высшие тайны тантризма и буддизма, что призывает к уважительному и внимательному отношению к этому растению.  Листьям пажитника посвящена отдельная глава в знаменитом ведовском травнике "Алиада Ансата". Упоминается пажитник и в манускрипте "О свойствах предметов к ведовству назначенных".

Целебные свойства пажитника высоко ценил Гиппократ. В Древнем Египте пажитник применяли для облегчения родов и усиления лактации. В Европе его используют при болезненных менструациях. Туристы заваривают чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение используют для успокоения болей в животе. Как показали недавние исследования, пажитник может снижать уровень сахара в крови.

Семена — традиционное средство для стимуляции половой активности. В Китае им лечат от импотенции. Семена эффективны при болезненных месячных и симптомах менопаузы. Служат целебной горечью для пищеварительного тракта, полезны при диабете, а наружно - при воспалениях кожи. Собирают зрелыми.

Надземные части - на Ближнем Востоке и Балканах - народное средство от спазмов, связанных с болезненными менструациями, поносом или гастроэнтеритом. Облегчают родовые схватки. Собирают в конце лета.

Капсулы - Помогают регулировать метаболизм глюкозы при старческом диабете. Паста из измельченных в порошок семян помогает от фурункулов и целлюлита. Настой  пьют при кишечных спазмах, родовых схватках и болезненных менструациях. Настой готовят и из проросших семян.

Пажитник усиливает сокращения матки, поэтому он противопоказан при беременности, но его надземные части полезны для стимуляции родов.

Больные инсулинозависимым диабетом, прежде чем использовать эту траву для снижения сахара в крови, должны проконсультироваться с врачом.

Пажитник имеет лечебные свойства и используется в фармацевтической промышленности. Он содержит 30% слизи, которая применяется для приготовления бактерицидных пластырей, используемых при нагноениях, нарывах. Благодаря мягчительным свойствам годится при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Растворяет и размягчает сгустившиеся массы слизи, способствует удалению токсичных продуктов через лимфатическую систему.

Организация и цены на доставку

  • Курьер Москва и вся Россия от 250 руб.
  • Более 1000 пунктов самовывоза по МОСКВЕ И ПОДМОСКОВЬЮ от 150 руб.
  • Более 4000 пунктов самовывоза по всей России от 220 руб.
  • Почта России от 280 руб.
  • Транспортные компании
Бесплатная доставка
  • По Москве за заказ от 3000 руб.
  • Бесплатная доставка в пункт г. Железнодорожный МО, Колхозная 7

Варианты оплаты товара

Оплата 0% комиссии
  • Наличными
  • Карта Сбербанк
  • Наложенный платеж
  • Реквизиты юр. лица
  • Яндекс
  • Веб-мани (WebMoney)
Оставить свой отзыв
Ваше имя
Ваше e-mail
Отзыв

Не более 2000 символов, будьте уважительны к читателям

Другие товары

  • Корица палочки Cinnamon Bark Nano Sri, 50 гр
    110
    Корица получила общемировое распространение, как пряная доба...
  • Перец красный стручковый Nano Sri Red Chilli (Нано Шри) 100 гр
    210
    Красный перец Чили имеет насыщенный жгучий вкус. Великолепно...
  • Фенугрек молотый (пажитник) Fenugreek Power Nano Sri 100 гр
    90
    Сушёные листья фенугрека (пажитника) имеют сладковатый вкус ...
  • Смесь специй для супа Самбар масала, Sambhar masala Nano Sri 100 гр
    145
    Смесь специй Sambhar Masala создана специально для супов. В ...
  • Семена пажитника (фенугрек) Fenugreek Nano Sri 100 гр
    85
    Вкус семян сладковатый с горчинкой, который после обжаривани...
  • Листья карри Nano Sri 25 г
    85
    Листья карри используются в супах, овощных, рыбных блюдах и ...
  • Анис зведочный Бадьян Nano Sri (Нано Шри) 50 гр
    100
    Бадьян. Его состав – это фенол анетол, сафол, β-фелландрен и...
  • Смесь специй Тандури масала Tandoori masala Nano Sri 100г
    165
    Тандури – традиционный индийский способ приготовления блюд: ...
  • Приправа Расам (для супа) Rasam powder Nano Sri 100 гр
    165
    Приправа Расам содержит различные специи и приправы, которые...
  • Кумин Молотый Cumin Powder Nano Sri 100 гр
    120
    Кумин имеет сильный сладковато-горький вкус. Идеально сочета...
  • Кокосовая стружка Нано Сри (Nano Sri Coconut powder) 100 гр.
    130
    Польза кокосовой стружки подтверждена многочисленными исслед...
  • Гималайская соль с адыгейскими специями «Уляпская» 200 грамм
    128
    В рецепте этой соли все приправы и специи в оптимальном соче...
  • Перец душистый молотый (All Spice) Амрита, 30
    98
    Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает ...
  • Корица молотая Nano Sri 100 гр
    165
    В современной западноевропейской кухне корицу широко применя...
  • Асафетида HING (SABUT) Сангам Хербалс 50 гр
    150
    Асафетида улучшающие пищеварение, используют для лечения нер...
    Уведомить о поступлении
  • Аджвайн семена AJWAIN SABUT 80 гр
    105
    Аджван (Ажгон, Айван, Айован) – это семена дикорастущего сел...
  • Бадьян целый (Анис звёздчатый) 45 г банка
    180
    Целый бадьян используется для приготовления десертов, мучных...
  • Смесь для чая масалы Сангам Хербалс 40 гр
    220
    Приправа для чая (Tea Masala) - масала чай - буквально чай с...
    Уведомить о поступлении
  • Пажитник (Шамбала) семена Сангам Хербалс 120 гр
    81
    Семена шамбалы содержат много питательных компонентов, среди...
    Уведомить о поступлении
  • Мускатный орех цельный Сангам Хербалс 50 гр
    350
    Мускатный орех обладает утончённым пряным ароматом. Идеально...
    Уведомить о поступлении
  • Куркума молотая Сангам Хербалс 140 гр
    145
    Куркума - народное средство при заболеваниях печени, почек, ...
  • Корица молотая Сангам Хербалс 50 гр
    120
    В современной западноевропейской кухне корицу широко применя...
    Уведомить о поступлении
  • Кардамон черный цельный Сангам Хербалс 50 гр
    350
    Райское зерно – так называли кардамон древние. И сегодня эта...
  • Кардамон зеленый цельный Сангам Хербалс 50 гр
    360
    Кардамон относится к самым дорогостоящим специям, а по спосо...
    Уведомить о поступлении
  • Имбирь сушеный молотый Сангам Хербалс 100 гр
    210
    Имбирь часто применяется в русской кухне. Его добавляют в сб...
  • Манго сухой молотый AAMCHUR Сангам Хербалс 100 гр
    120
    Применяют как ароматизирующую и подкисляющую приправу в овощ...
  • Семена Чёрной Горчицы Целые Mustard Seeds Nano Sri 100 гр
    70
    Горчица – незаменимый ингредиент большинства маринадов и раз...
  • Приправа для чая Nano TEA masala 50 гр
    200
    Приправа для чая (Tea Masala) - масала чай - буквально чай с...
  • Тамаринд Nano Sri Tamarind 100 гр
    120
    Сушёный тамаринд обладает кисло-сладким вкусом. Идеально соч...
  • Семена Тмина Целые Cumin Seeds Nano Sri. (Кумин, Зира) 100 гр
    150
    Кумин является одним из основных ингредиентов традиционного ...
  • Королевская приправа Nano Sri kitchen king garam masala 100 гр
    180
    Универсальная смесь для приготовления любых блюд. Она дарит ...
  • Кардамон зеленый (целый) NANO SRI 50 гр
    300

    Кардамон относится к самым дорогостоящим специям, а п...

  • Имбирь сушеный (молотый) NANO SRI 50 гр
    80

    Чаще всего имбирь встречается в молотом виде. Молотая...

  • Гвоздика целая Nano Sri Clove 50 гр
    225

    Гвоздика душистая имеет стимулирующее, отхаркивающее,...

  • Куркума Молотая Nano Sri, 100 гр
    85
    Куркума – царица специй, пряность и лекарство, природный ант...
  • Горчица черная семена Sangam Herbals 60 г
    105

    Из семян чёрной горчицы получают прекрасное горчичное...

  • Гвоздика цельная Sangam Herbals 60 г
    380

    Гвоздика душистая имеет стимулирующее, отхаркивающее,...

  • Кориандр молотый семена Sangam Herbals 100 г
    130

    Крупные семена кориандра с приятным сладковато-острым...

  • Анис SAUNF семена Sangam Herbals 130 г
    170

    Анис обыкновенный - однолетнее травянистое растение с...

  • Горчица желтая семена Sangam Herbals 100 г
    100

    Из семян чёрной горчицы получают прекрасное горчичное...

Подписаться на рассылку

Выберите рассылку