Меню
Каталог
8 (800) 550-53-75
График работы: пн-пт с 9-00 до 18-00
сб. вс — выходной
Артикул: A0017512
Перец длинный Пиппали молотый Золото Индии 30 гр.
Перец длинный Пиппали молотый Золото Индии 30 гр.
Бренд: Золото Индии
Производитель: Индия
Подробнее
Перец пиппали более сладкий и более жгучий, чем чёрный перец. Хорошо подходит к сырам, может использоваться с любыми другими продуктами - улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ.
Оплата - 0% комиссии
  • Онлайн по ссылке
  • Карта Сбербанка
  • Яндекс кошелек
  • При получении
  • Счет от юр. лица
Доставка - бесплатно от 3000 руб.*
  • Пункты самовывоза CDEK, Boxberri, OZON – от 118 руб.
  • Почта России – от 280 руб.
  • Описание
  • Оплата
Название «Пиппали» произошло от латинского «Piper Longum», что в переводе означает перец длинный. Индия и Шри-Ланка являются родиной этого вьющегося куста. В высушенном виде вкус Пиппали превращается в острый и жгучий, и остается согревающий эффект после употребления. Перец Пиппали может применятся как отдельная специя, так и в качестве одного из компанентов смеси пряностей.

Полезные свойства

Перец Пиппали чрезвычайно эффективен для обмена веществ, улучшения пищеварения и усвоения полезных микроэлементов. Пиппали ускоряет метаболизм, используется при таких расстройствах пищеварительной системы как икота, жидкий стул, колики, рвотное. При заражении гельминтами так же применяются отвары из Пиппали. Кроме того, он является жаропонижающим, успешно справляется с простудой и кашлем, благотворно влияет на здоровье лёгких, прекрасно тонизирует мозговую деятельность, способствует очищению почек, очищает лимфатические узлы. Пиппали восстанавливает кровообращение и активизирует работу иммунной системы, его рекомендуют употреблять его при анемии.


Способ применения:
Вкус Пиппали очень похож на вкус чёрного перца, а его аромат напоминает хвойный лес, мангал и шашлык.
Пиппали длинный перец В Индии обычно кладётся к мясу или в маринады. Вместе с чёрным перцем, гвоздикой, мускатным орехом и куркумой он также входит в «ras el hanout» - марроканскую смесь пряностей для мясных блюд. В Эфиопии очень острая смесь «berebere» так же содержит Пиппали , которая тоже традиционно используется к мясу. Она приготовляется из обжаренных до потемнения сухих чили, с использованием длинного и чёрного перца, семян кориандра, фенугрека, имбиря и ажгона в небольшом количестве. Для сладкого тона сюда добавляют кардамон, корицу, душистый перец и гвоздику. Все специи измельчаются вместе после нескольких минут сухого обжаривания. Хорошо сочетается сладко-жгучий вкус Пиппали с острыми добавками к винным соусам или сырам в фондю.

Для любых несладких блюд может применяться Пиппали. Лучше всего он подходит к варёным или же тушёным блюдам, но, если его размолоть, то с ним получаются вкусные запечённые блюда.

Варианты оплаты товара

Оплата 0% комиссии
  • Наличными
  • Карта Сбербанк
  • Наложенный платеж
  • Реквизиты юр. лица
  • Яндекс
  • Веб-мани (WebMoney)

Другие товары

  • Каменная соль Шри Шри / Rock Salt Sri Sri 1 кг
    260
    Уведомить о поступлении
  • Асафетида Хинг Шри Шри / Asafoetida Hing Sri Sri 50 гр
    280
    Уведомить о поступлении
  • Чистый Шафран Патанджали / Kesar Pure Kashmiri 1 гр
    790
    Уведомить о поступлении
  • Асафетида Патанджали - молотая / Asafoetida Patanjali 25 гр
    160
    Уведомить о поступлении
  • Приправа для рыбы Sangam Herbals Сангам Хербалс 50 гр.
    170
    Уведомить о поступлении
  • Приправа для курицы,  Сангам хербалс (Sangam Herbals) 50 гр.
    170
    Уведомить о поступлении
  • Кокосовая вода натуральная в порошке Золото Индии 50 гр.
    190
    Уведомить о поступлении
  • Соль розовая гималайская Сангам Хербалс (Sangam Herbals) 120 гр.
    95
    Уведомить о поступлении
  • Семена пажитника (фенугрек) Fenugreek Nano Sri 100 гр
    95
    Уведомить о поступлении
  • Листья карри Nano Sri 25 г
    190
    Уведомить о поступлении
  • Анис зведочный Бадьян Nano Sri (Нано Шри) 50 гр
    125
    Уведомить о поступлении
  • Кумин Молотый Cumin Powder Nano Sri 100 гр
    170
    Уведомить о поступлении
  • Кокосовая стружка Нано Сри (Nano Sri Coconut powder) 100 гр.
    130
    Уведомить о поступлении
  • Перец душистый молотый Золото Индии 30 гр.
    98
    Уведомить о поступлении

Подписаться на рассылку

Выберите рассылку