Меню
Каталог
8 (800) 550-53-75
График работы: пн-пт с 9-00 до 18-00
сб. вс — выходной
Артикул: A0017296
Фенугрек семена пажитника / Fenugreek Nano Sri 100 гр
Фенугрек семена пажитника / Fenugreek Nano Sri 100 гр
Бренд: Nano Sri
Производитель: Индия
Подробнее
Сушёные семена фенугрека (пажитника) имеют сладковатый вкус с нотками ореха. Великолепно сочетаются с супами, овощами, блюдами из рыбы, мяса и грибов. Применяется в соусах, добавляется в сыры.
Оплата - 0% комиссии
  • ЮКасса (все виды платежей)
  • Наложенный платеж (при получении)
  • Реквизиты Юр. Лица (счет на оплату)
Доставка - бесплатно от 3000 руб.*
  • Пункты самовывоза – от 118 руб.
    CDEK, Boxberri, OZON
  • Почта России – от 280 руб.
  • Описание
  • Оплата
Сушёные семена фенугрека (пажитника) имеют сладковатый вкус с нотками ореха. Великолепно сочетаются с супами, овощами, блюдами из рыбы, мяса и грибов. Применяется в соусах, добавляется в сыры.

Применение:
Фенугрек используют как в кулинарии, так и в лечебных целях.

В кулинарии:
В виде пряности пажитник сенной применяется в кухнях разных стран под различными именами: фенум-грек, фенугрек, греческое сено, фенигрекова трава, греческий козий трилистник, треуголка, греческая сочевица, верблюжья трава. Самое яркое название, конечно, ШАМБАЛА. У индийцев растение носит имя легендарной страны, что призывает к внимательному и уважительному отношению к этому растению. В пищу используются листья и нежные стебли. Его добавляют в "зеленый сыр" в виде сухой травы, измельченной в душистый порошок.

Эта пряность добавляет блюдам ореховый привкус. Для придания аромата хлебу, фенугрек добавляют в тесто, как обязательный компонент он входит в карри, причем содержание его в этой смеси пряностей иногда составляет 15-20%.
Семена пажитника содержат до 30% слизи, которую используют в фармацевтике и текстильной промышленности. В состав приправ или пряных смесей входят размолотые зрелые плоды. Пажитник входит в состав смеси для кленового сиропа, смеси из куркумы, аджики, хмели-сунели. Пажитником ароматизируют кленовый напиток и ром в США, иногда добавляют в тесто. В Индии готовят суррогатный кофе из обжаренных семян. Готовят салат из молодых растений.
Кроме того, они применяются для приготовления чатни (индийской приправы из маринованного манго) и маринадов.
В качестве пряности используются сухие семена неправильной формы, ребристые, почти кубические. они поступают В продажу в виде порошка, так как без машины растереть их очень трудно. Труднее найти жизненосные семена, которые можно посадить в огороде или выращивать для получения свежей зелени.

Полезные свойства пажитника и применение в медицине:
Гиппократ высоко оценил целебные свойства пажитника. пажитник применяли В Древнем Египте для усиления лактации и облегчения родов. В Европе его применяют при болезненных менструациях. чай из пажитника заваривают Туристы как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение применяют для успокоения болей в животе. Как показали недавние исследования, пажитник способен снижать уровень сахара в крови.

Варианты оплаты товара

Оплата 0% комиссии
  • ЮКасса (все виды платежей)
  • Наложенный платеж (при получении)
  • Реквизиты Юр. Лица (счет на оплату)

Другие товары

Более 4000 пунктов самовывоза по России
Курьером и в пункты самовывоза
Мы даем гарантию на все товары
Дарим подарки каждому нашему покупателю
Акции и скидки для всех клиентов